Benvenguda

L'Ardèche, moun poî

Gâteau de semoule

Classé dans : s) L'ARDECHE MOUN POI — 5 septembre, 2010 @ 19 h 25 min

Ingrédients :

-1 litre de lait
-6 œufs
-4 cuillerées à soupe de semoule fine
-150gr pur le gâteau de semoule +100gr pour le caramel
Préparation : Mettez dans une casserole le lait et les 150gr de sucre.
Portez à ébullition, jetez la semoule en pluie dans le lait bouillant. Laissez cuir 5mn en remuant avec une spatule en bois.
Versez le tout sur les œufs entiers, battu en omelette.
Avec les 100gr de sucre restant faire un caramel. Tapissez un moule allant au four avec le caramel et y ajouter la préparation.
Cuisez au bain marie dans le four à 180° pendant 40mn.

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